jeudi 14 mars 2013

Des cupcakes Oreo


Avec ce froid de canard, on a envie de se faire plaisir. Pour ma part, j'ai testé et approuvé une nouvelle recette de cupcakes avec des biscuits Oreo.

Les ingrédients pour 12 cupcakes

  • 2 oeufs
  • 60 g de sucre cassonade
  • 125 g de farine
  • 20 g de cacao en poudre non sucré (type Van Houten)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
  • 10 cl de lait
  • 80 g de beurre
  • 100 g de chocolat noir dessert
  • 18 Oreos 
Pour le topping:
  • 12 mini Oreos
  • 200 g de cream cheese (type Philadelphia)
  • 40 g de sucre glace
  • 30 g de lait
La recette
  • Préchauffer le four à 200°C
  • Faire fondre au bain marie le chocolat dessert et le beurre
  • Pendant ce temps, dans un grand saladier battre les oeufs et le sucre cassonade
  • Ajouter progressivement la farine puis la levure, le bicarbonate de soude et le cacao en poudre
  • Incorporer le lait et mélange chocolat-beurre fondu
  • Émietter 6 Oreos et les ajouter à la préparation 
  • Au fond de chaque caissette, placer un Oreo


  • Recouvrir avec la pâte à cupcakes
  • Enfourner pendant 20-25 minutes et contrôler la cuisson avec la pointe d'un couteau
  • Laisser refroidir les cupcakes sur une grille froide
  • Pour la préparation du topping, fouetter énergiquement le cream cheese, le sucre glace et le lait
  • Disposer le mélange dans une poche à douille (ou sac congélation) et réserver au frigo pendant  15 bonnes minutes.
  • Réaliser le topping sur les gâteaux froids puis ajouter un mini Oreo.


Tadam! 

Mention spéciale pour mes petites tasses Mobil vintage 

mardi 5 mars 2013

Un collier talisman

Zhao Meng-fu’s Autumn Colors on the Qiao and Hua mountains

Mon amie Gwen gardait dans sa boîte à bijoux ce magnifique pendentif en jade. 
Il s'agissait d'un cadeau offert par l'une de ses amies de retour d'un voyage en Chine.



Si dans la Chine impériale, le jade était le symbole de l'empereur et du pouvoir absolu, il incarne aujourd'hui la sagesse et l'harmonie. J'aime cette idée que cette pierre serve de pont entre le monde physique et le monde spirituel pour les Chinois. J'ai eu envie de partir sur la réalisation d'un collier talisman, un peu magique. 

Step 1: Choix des fournitures

de la chaîne gourmette couleur laiton, des breloques étoiles dorées, du fil DMC


Step 2: Tressage des fils DMC avec la chaîne gourmette


Step 3: Opération petites étoiles


Step 4: Et voilà !!!