Colette c'est chouette!

Toutes les fashionistas de Paris et du monde entier connaissent Colette.

Je ne parle pas de la romancière mais du concept store situé au 213 de la rue Saint-Honoré. 

Colette, c'est avant tout l'histoire d'une mère et de sa fille, Colette et Sarah, qui souhaitaient créer un lieu unique où l'on trouverait un concentré des tendances du moment en matière de mode, de gadget design et de musique. 

Si vous êtes en panne d'idées cadeaux, cette boutique ne manquera pas de vous inspirer: une paire de baskets New balance édition spéciale Olympic Games pour votre hipster de copain, un sac Proenza Schoulder pour votre maman chérie ou une compil Kitsuné pour votre best friend toujours à la pointe des nouveautés musicales.

Mais Colette propose également une fois par mois un atelier culinaire girly et vendredi dernier j'ai eu la chance d'y participer. Cette fois-ci le Cooklette était animé par Farida, passionnée de cuisine, animatrice sur Cuisine + et chroniqueuse sur Radio Nova ('la grande bouffe'). 

A l'occasion de la sortie de son livre 'Les coups d'food de Farida' ou les confidences d'une foodista à Paris, Farida nous a concocté un atelier Apéro minute ou comment étonner et régaler ses amis autour d'un apéro original préparé en un tour de main. 

Au programme: un caviar d'aubergines, un gaspacho de betteraves et sa quenelle de chèvre-ciboulette et une sardinade.

Pour accompagner ses délicieuses créations, Farida nous a proposé une recette de Mojithé ou Mojito sans alcool.

Pour un verre de Mojithé à préparer directement dans un grand verre cylindrique dans cet ordre: 7 feuilles de menthe fraîches écrasées avec un pilon en bois, 2 cuillères à café de sucre de canne, le jus d'un demi-citron vert puis remplir la moitié du verre de limonade fraîche ou d'eau gazeuse et l'autre moitié de thé vert à la menthe très froid.

A déguster avec des glaçons entre amis!

Tchin!

  Merci à Colette et à Farida pour ce merveilleux moment de partage culinaire. 

  Plus de photos sur le site de Colette.

  Je vous recommande chaudement le livre Farida, une mine d'or qui regroupe astuces, recettes et bonnes adresses à Paris.

Un peu de symbolisme...

A la base je ne suis pas fan des petites bébêtes...

A choisir parmi les insectes, je préfère les papillons et les libellules...

La libellule est un animal étrange, très ancien et dont la symbolique est très forte.

Au Japon, elle symbolise la joie et la lumière nouvelle. 

Chez les amérindiens, la libellule est un animal-totem qui apparaît dans de nombreuses légendes:

"Certaines légendes racontent que la Libellule (Dragonfly en anglais) fut d'abord un Dragon et que ce Dragon avait des écailles comme la Libellule. Le Dragon était plein de sagesse et, dans son vol, il illuminait la nuit de son haleine fougueuse. Le souffle du Dragon fit naître l'art de la magie et l'illusion de la transformation. Puis, le Dragon se fit prendre au jeu. Le Coyote le leurra, lui demandant de changer de forme, et le Dragon se transforma en Libellule. En acceptant de relever ce défi pour démontrer la puissance de ses prouesses magiques, le Dragon perdit cette puissance."

La libellule est un messager des rêves, elle nous permet de reconnaître l'illusion que nous nommons réalité. Il ne faut jamais se fier aux apparences et prendre ses distances par rapport à nos perceptions sensorielles. 

L'énergie de la libellule est une aide précieuse lorsque l'on désire changer quelque chose.